Queijo de Bofete conquista Medalha de Ouro em Mundial na França; Confira

Além de Pardinho, outra cidade da região de Botucatu se destacou no Concurso Mundial de Queijos 2021: Bofete.

O Queijo Bem Brasil Extra Maturado, desenvolvido na Queijaria Belafazenda, em Bofete, conquistou a Medalha de Ouro na 5ª edição da Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, importante premiação dedicada aos profissionais do setor lácteo, realizada na cidade de Tours, na França, neste domingo, 12.

A queijeira Carolina Vilhena Bittencourt, de Bofete, é a responsável pelo desenvolvimento do Queijo Bem Brasil Extra Maturado, e representou a Belafazenda na competição mundial na França.

Sobre o Mondial du Fromage et des Produits Laitiers 2021

Ao todo, os queijos do Brasil conquistaram 57 medalhas no Mondial du Fromage et des Produits Laitiers. Participaram queijeiros dos estados de Minas Gerais, São Paulo, Pará, Goiás, Mato Grosso do Sul e Paraná.

A associação SerTãoBras, que trabalha pela valorização do queijo artesanal brasileiro, foi a responsável pela organização do envio de 183 queijos de 57 produtores do país para o concurso, que para participar, precisavam ter um stand no salão. Ao todo, concorreram 940 queijos de 46 países.

O Brasil conquistou 5 medalhas super ouro, 11 de ouro, 24 de prata e 17 de bronze.

Botucatu Online

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