Queijos de Pardinho entre os Melhores do Mundo. Três queijos receberam 4 medalhas no Mundial 2021, na França; Confira

Mais uma vez os queijos de Pardinho, na Região de Botucatu, fizeram bonito no Concurso Mundial de Queijos.

Na 5ª edição da Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, importante premiação dedicada aos profissionais do setor lácteo, realizada na cidade de Tours, na França, neste domingo, 12, os queijos da Pardinho Artesanal ficaram entre os melhores do mundo e ganharam quatro medalhas.

O destaque, mais uma vez, foi o Queijo Mandala 12 meses, que recebeu a medalha Super Ouro.

O Queijo Cuestinha recebeu a medalha de ouro. Já o Queijo Cuesta recebeu duas medalhas de prata (uma para o 8 meses e uma para o 10 meses).

A Pardinho Artesanal foi representada na competição pela mestre-queijeira e gerente técnica, Vanessa Alcoléa.

Sobre o Mondial du Fromage et des Produits Laitiers 2021

Ao todo, os queijos do Brasil conquistaram 57 medalhas no Mondial du Fromage et des Produits Laitiers. Participaram queijeiros dos estados de Minas Gerais, São Paulo, Pará, Goiás, Mato Grosso do Sul e Paraná.

A associação SerTãoBras, que trabalha pela valorização do queijo artesanal brasileiro, foi a responsável pela organização do envio de 183 queijos de 57 produtores do país para o concurso, que para participar, precisavam ter um stand no salão. Ao todo, concorreram 940 queijos de 46 países.

O Brasil conquistou 5 medalhas super ouro, 11 de ouro, 24 de prata e 17 de bronze.

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