Brasil produz 3,8 milhões de pizzas por dia
O país possui mais de 90 mil pizzarias em operação; John Gusmão, chef do IGA Niterói, apresenta os tipos de massas e técnicas existentes para a produção de pizzas no Brasil
Dark Kitchen: modelo de negócio vem se popularizando
O modelo de negócio dark kitchen ultrapassou o período de pandemia e está se popularizando no Brasil, gerando vantagens aos donos de bares e restaurantes
Produção global de café deve crescer 2,5% no próximo ano
Produção global de café deve crescer 2,5% nos próximos 12 meses Segundo relatório da USDA, a produção deve aumentar 4,3 milhões de sacas em relação ao mesmo período do ano passado
Moët Hennessy vai patrocinar as Olimpíadas de Paris, em 2024
O grupo vai patrocinar o revezamento da tocha olímpica e a cerimônia de abertura; para Danilo Bianculli, sócio-fundador da Elite Vinho, o patrocínio é uma oportunidade estratégica
Champagne e espumante: diferença está para além da origem
Região da França é a única autorizada a produzir espumantes rotulados como Champagne
Frango de padaria ganha mais notoriedade após alta inflação
O frango de padaria tem se destacado cada vez mais em meio a um cenário de alta inflação, devido aos fatores que influenciam a escolha da carne de frango ao invés de outras proteínas, como a carne bovina, por exemplo.
TNT e SoulCode Academy formam mais de 1.500 alunos no Brasil
Por meio do apoio da marca de energético do Grupo Petrópolis, a edtech brasileira beneficia alunos de todo o país de forma gratuita
Hábitos dos brasileiros mudam o modo de se alimentar
Pesquisas indicam que a tendência em substituições de refeições por lanches rápidos e a saudabilidade vão movimentar o mercado de snacks nos próximos anos.
Logística pode diminuir desperdício de alimentos
Principais desafios do setor incluem melhores condições de transporte e armazenamento
JotaJá Summit reúne donos de restaurante em sua 3ª edição
Próximo a acontecer no Riocentro, o evento tem como objetivo promover a conexão entre empreendedores e especialistas, oferecendo uma rede de apoio, facilitando a entrada e a integração no ecossistema do ramo food e delivery
Grupo Petrópolis realizará Beer Tour no Dia da Cerveja
Cervejaria aproveitará a ação para apresentar o “Mundo da Cerveja”, uma série produzida exclusivamente pelo Grupo Petrópolis sobre o universo cervejeiro
Projeto promove alimentação nutritiva nas escolas
Estudo revela ligação direta entre dieta e desempenho cognitivo, impulsionando o projeto ‘Noz na Escola’ nas instituições paulistas
Alimentação na Terceira Idade: dieta correta pode reduzir o risco de doenças
De acordo com o Ministério da Saúde, cuidar da alimentação na terceira idade é fundamental para garantir uma vida saudável e diminuir o risco de doenças comuns nessa fase da vida.
Turnê Tardezinha estima receber 40 mil pessoas no Mineirão
Evento idealizado pelo cantor Thiaguinho ocorrerá no próximo sábado (29), no Estádio do Mineirão, em parceria com a Itaipava
Saber Beber distribui garrafas de água em Campos do Jordão
Programa do Grupo Petrópolis busca conscientizar público sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas; iniciativa será feita em pontos da cidade turística e contará com ativações também em hotéis
Turismo no Brasil alcança o maior faturamento desde 2015
A indústria de viagens faturou R$ 73 bilhões somente no primeiro quadrimestre de 2023. Valor representa alta de 15,8% em relação ao mesmo período do ano passado e é o maior desde os últimos oito anos
Mercado de salgadinhos exige estratégia e posicionamento
Pedro Rodrigues, diretor da Milho de Ouro, comenta sobre a alta nas vendas de comidas rápidas no mercado nacional
Sustentabilidade: Grupo Petrópolis alcança metas ASG
Eventos e ações que fomentam a educação socioambiental e o empoderamento de mulheres, como o ‘Ela nos Negócios’, fazem parte das iniciativas do Grupo.
Receita do turismo brasileiro cresce 28% em 2022
Soma demonstra recuperação para um dos setores mais afetados pela pandemia; Rodrigo Mendes de Oliveira, CEO do portal Booking Brasil, traça perspectivas para o setor em 2023
Palácio do Catete recebe a 10ª Edição da Expo Ceviche
O evento, considerado um dos maiores da gastronomia e da cultura peruanas no Brasil, traz como tema deste ano as celebrações das Festas Pátrias comemoradas em julho no Peru
