10 de março, 2026

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A Registrar Corp adquire a TechniCAL e se torna líder global em conformidade regulatória na segurança de alimentos embalados não perecíveis

Registrar Corp, a maior fornecedora mundial de conformidade regulatória para alimentos e bebidas, anunciou hoje a aquisição da TechniCAL, a principal Autoridade de Processo independente do mundo para alimentos de baixa acidez e alimentos acidificados. A Registrar Corp é uma empresa do portfólio da Paine Schwartz Partners. A demanda dos consumidores por conveniência e maior […]

Consumer aponta economia de R$ 10 mi com cardápio digital

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Relatório da empresa Consumer registra tendência de autonomia digital em restaurantes, bares e pizzarias, com uso de cardápios digitais próprios. Outro padrão observado é a consolidação do social commerce, com o Instagram sendo a principal origem de tráfego para menus online

Engenheira de Alimentos explica como evitar perdas e multas

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A padronização de processos e a rotulagem correta de alimentos são estratégias essenciais para indústrias, pequenos e médios negócios que buscam reduzir prejuízos, evitar recalls e multas. Empresas de todos os portes que estruturam seus controles conseguem diminuir desperdícios, aumentar a margem de lucro e conquistar mercados mais exigentes, como redes varejistas e food service.

Cantina Veneta mantém tradição italiana em São Paulo

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Fundada em 1957 por imigrantes italianos, a Cantina Veneta mantém viva a tradição da culinária italiana na zona sul de São Paulo. Com receitas passadas por gerações, o restaurante é conhecido por pratos como a lasanha e o filé à parmegiana, servidos em um ambiente que valoriza memória, hospitalidade e história familiar.