GASTRONOMIA - Leia Notícias

Veganismo visa excluir todas as formas de exploração contra os animais

A oferta de produtos à base de plantas e de locais que oferecem opções veganas em seus cardápios continua crescendo no Brasil.

Maceió conquista segundo lugar em performance hoteleira

Capital do Alagoas conquista o segundo lugar no ranking nacional de performance hoteleira no 1º trimestre; porta-voz do Grupo Ritz explica os aspectos que têm influenciado essa busca

Fábrica de Bolo Vó Alzira lança linha de Bolos Cuca

Nova linha traz quatro sabores inspirados na tradição do sul do país e desenvolvidos com o apoio da inteligência artificial Trinity.

Vó Alzira realiza ação de Dia das Crianças na Casa Ronald

A ação reuniu crianças em tratamento e seus familiares para um café da tarde em homenagem ao Dia das Crianças, com contação de histórias e bolos de vários sabores, visando proporcionar um momento de acolhimento.

D’Brescia Churrascaria investe em panificação própria

Rede aposta em produção de pães e sobremesas para garantir qualidade e exclusividade

Empreendedorismo feminino movimenta economia local

Sexto núcleo da Abrasel em favelas conecta geração de renda, capacitação e transformação social no Morro da Mariquinha

Bread King celebra 10ª edição do Halloween de rua em Moema

Especialista em ultracongelados artesanais integra programação com personagens caracterizados, brincadeiras e distribuição de doces; simultaneamente, loja de Moema oferece ambientação temática completa com cenários instagramáveis e monstros interativos durante todo outubro, unindo gastronomia e entretenimento

Bread King celebra 10º edição do Halloween de rua em Moema

Especialista em ultracongelados artesanais integra programação com personagens caracterizados, brincadeiras e distribuição de doces; simultaneamente, loja de Moema oferece ambientação temática completa com cenários instagramáveis e monstros interativos durante todo outubro, unindo gastronomia e entretenimento

Restaurantes in loco podem elevar produtividade nas empresas

Especialista do Grupo Pratica explica como o modelo ajuda a melhorar o bem-estar dos colaboradores, reduzir custos e fortalecer estratégias de ESG e employer branding

Bella Capri inaugura segunda unidade em São Paulo

Abertura ao público da unidade no Cidade Jardim acontece no dia 22 de outubro; rede aposta em modelo ágil, mira R$ 35 milhões de faturamento e planeja 20 operações em São Paulo até o final de 2026

Orgânicos ganham destaque com a chegada da primavera

Com a chegada da primavera, os brasileiros começam a procurar refeições mais leves, frescas e coloridas, e os produtos orgânicos se tornam protagonistas nas mesas do país

Com investimento de R$350 mi, 99Food inicia operações no Rio

Novo serviço de entrega de comida da 99 começa a funcionar na capital e outras 7 cidades da região metropolitana com 17 mil restaurantes cadastrados e 50 mil entregadores

Rede D’Brescia Churrascaria anuncia nova expansão

Marca investe em dois novos pontos na capital paulista, amplia presença no mercado premium e mira alcançar dez unidades nos próximos dois anos

Giraffas converte gordura em renda e impacto verde

Rede coleta mais de 25 mil litros por mês em todo o Brasil e gera R$ 78 mil de economia mensal aos franqueados em ação de economia circular

IA já é utilizada por 28% dos bares e restaurantes

Neste novo cenário do setor, ferramenta vem ajudando estabelecimentos no processo de atendimento virtual aos clientes

Gastronomia é uma das atrações da Festa de Flores e Morangos

É possível conferir as culinárias japonesa, brasileira e diversos doces no evento

Em alta, novo formato de reality culinário atrai público

Reforçando a tendência, o Kwai Chef se destaca como o primeiro reality show culinário do Brasil em formato de vídeos curtos e estreia sua terceira temporada