GASTRONOMIA - Leia Notícias

Canetas emagrecedoras acendem alerta médico

Popularização de medicamentos injetáveis para perda de peso leva especialistas a reforçarem a importância do acompanhamento médico e dos cuidados com efeitos associados ao tratamento

CaféCoffee Stay inicia estruturação para atuar com franquias

O objetivo é expandir o modelo para todas as capitais brasileiras; Nicolas Sevi, criador da CaféCoffee Stay, explica os objetivos e expectativas da companhia com o lançamento

Curso ‘Bebida Legal’ treina setor contra bebidas falsas

Capacitação que já formou mais de 15 mil pessoas agora está disponível sob demanda para proteger estabelecimentos do setor e consumidores

Proteína domina as dietas, mas excesso pode prejudicar

A presença de alimentos funcionais e produtos com proteína extra tem se ampliado nas prateleiras e no cotidiano dos brasileiros. Pães, iogurtes, biscoitos, cafés e chocolates passaram a oferecer versões com maior teor proteico e promessa de saciedade. Impulsionado pelo interesse em nutrição funcional e ganho de massa magra, o consumo desses produtos, especialmente o […]

Serviço de chef em domicílio conquista quem busca exclusividade

Cozinhar é criar memória e afeto, diz Silvania Chagas, que aposta em gastronomia personalizada em eventos intimistas.

COP 30 impulsiona debate sobre veganismo

Celebrada mundialmente em novembro, a cultura alimentar ganha adeptos e convoca debate sobre saudabilidade

Anhanguera busca entrar para o Guinness Book com maior caipirinha do mundo

De 7 a 9 de novembro, a pequena Anhanguera (GO) realiza o 5º Festival Gastronômico do Limão Taiti, com shows, oficinas, concurso culinário e a tentativa de conquistar o recorde da maior caipirinha do mundo, com 1.500 litros, entrando para o Guinness Book.

Chef brasileiro promove serviço de catering japonês nos EUA

Criada por Rodrigo Fukumoto, a Hikaru San Sushi une tradição oriental e toque brasileiro em eventos realizados na California

Veganismo visa excluir todas as formas de exploração contra os animais

A oferta de produtos à base de plantas e de locais que oferecem opções veganas em seus cardápios continua crescendo no Brasil.

Maceió conquista segundo lugar em performance hoteleira

Capital do Alagoas conquista o segundo lugar no ranking nacional de performance hoteleira no 1º trimestre; porta-voz do Grupo Ritz explica os aspectos que têm influenciado essa busca

Fábrica de Bolo Vó Alzira lança linha de Bolos Cuca

Nova linha traz quatro sabores inspirados na tradição do sul do país e desenvolvidos com o apoio da inteligência artificial Trinity.

Vó Alzira realiza ação de Dia das Crianças na Casa Ronald

A ação reuniu crianças em tratamento e seus familiares para um café da tarde em homenagem ao Dia das Crianças, com contação de histórias e bolos de vários sabores, visando proporcionar um momento de acolhimento.

D’Brescia Churrascaria investe em panificação própria

Rede aposta em produção de pães e sobremesas para garantir qualidade e exclusividade

Empreendedorismo feminino movimenta economia local

Sexto núcleo da Abrasel em favelas conecta geração de renda, capacitação e transformação social no Morro da Mariquinha

Bread King celebra 10ª edição do Halloween de rua em Moema

Especialista em ultracongelados artesanais integra programação com personagens caracterizados, brincadeiras e distribuição de doces; simultaneamente, loja de Moema oferece ambientação temática completa com cenários instagramáveis e monstros interativos durante todo outubro, unindo gastronomia e entretenimento

Bread King celebra 10º edição do Halloween de rua em Moema