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Estão abertas as inscrições para o Curso de Produção de Cerveja Artesanal, ministrado pelo professor Fernando Broetto, do Instituto de Biociências da Unesp, câmpus de Botucatu.
O curso, que envolve teoria e prática, aborda temas como aprendizado do uso do equipamento e brasagem (produção) de uma cerveja artesanal; priming e engarrafamento da cerveja para carbonatação.
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O curso é aberto para todos os interessados. O investimento é de R$200,00 incluindo material audiovisual, apostilas, Certificado de Conclusão (emitido pela Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais (Fepaf) e três garrafas da cerveja artesanal produzida.
Mais informações e inscrições pelo site www.fepaf.org.br
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Fonte: Assessoria de Imprensa da Faculdade de Ciências Agronômicas da Unesp – câmpus de Botucatu/SP / Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais – Fepaf
