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Cidade integra roteiro da Serra do Itaqueri, Cuesta e Centro Paulista, iniciativa que reúne cervejarias, turismo de experiência, gastronomia e desenvolvimento regional
Botucatu passou a integrar oficialmente as Rotas da Cerveja de São Paulo, iniciativa lançada pelo Governo do Estado nesta quarta-feira (1º) para fortalecer a cadeia produtiva cervejeira e impulsionar o turismo de experiência em municípios paulistas.
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A cidade aparece no roteiro Serra do Itaqueri, Cuesta e Centro Paulista, ao lado de Araraquara, Conchal, Dourado, Piracicaba, Rio Claro e São Pedro. Ao todo, esse trajeto reúne 10 cervejarias e valoriza regiões com produção autoral, gastronomia, cultura local e potencial turístico.
A nova rota estadual reúne 107 cervejarias, distribuídas em sete roteiros temáticos, 20 destinos cervejeiros e 55 municípios. O projeto passa a integrar o programa Rotas de São Paulo, que já conta com itinerários ligados ao vinho, café, queijo e cachaça.
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Em Botucatu, a inclusão reforça a presença da cidade no turismo regional, especialmente pela ligação com a Cuesta Paulista, área já reconhecida por atrativos naturais, gastronomia, eventos e experiências voltadas aos visitantes.
Segundo o Governo de São Paulo, a proposta é aproximar o público adulto dos empreendimentos, estimular visitas guiadas, degustações, harmonizações gastronômicas e experiências ligadas à cultura cervejeira, além de movimentar hospedagens, bares, restaurantes, comércio e serviços.
O projeto foi desenvolvido em parceria entre as Secretarias de Agricultura e Abastecimento, Turismo e Viagens, Desenvolvimento Econômico, Casa Civil e a InvestSP.
De acordo com a secretária estadual de Turismo e Viagens, Ana Biselli, o turismo de experiência é um aliado das economias locais e regionais. Ela afirmou que a rota reconhece mais uma cadeia produtiva paulista e integra um projeto iniciado em 2024 com as Rotas do Vinho.
As Rotas da Cerveja também têm foco econômico. Segundo o secretário estadual de Desenvolvimento Econômico, Jorge Lima, a iniciativa busca aproximar produtores, estimular investimentos e ampliar oportunidades de negócios, com impacto em emprego, renda e desenvolvimento regional.
Além do roteiro que inclui Botucatu, as Rotas da Cerveja de São Paulo contemplam trajetos na Mogiana Paulista, Noroeste Paulista, Sorocaba e Região, Campinas e Região Metropolitana, Capital e Região Metropolitana, Circuito das Águas e Frutas, além de Destinos Cervejeiros e Negócios Cervejeiros.
São Paulo concentra o maior número de cervejarias registradas do Brasil, com 427 estabelecimentos, o equivalente a cerca de 22% do total nacional. O Estado também lidera as exportações brasileiras de cerveja, respondendo por 77,7% do valor exportado pelo país.
