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Aporte reforça digitalização do food service no Brasil

Com projeção de crescimento médio anual de 7% até 2029, o mercado de Food Service no Brasil segue em expansão. Nesse cenário, um novo investimento em tecnologia busca acelerar a digitalização de restaurantes e fortalecer a autonomia na gestão, em meio à disputa entre grandes plataformas de delivery e a transformação dos hábitos de consumo.

Festa junina: comer de forma saudável exige atenção

Nutricionista traz cinco recomendações para aproveitar as delícias típicas com equilíbrio e sabor

Jardineira Grill completa 30 anos e passa por reforma

Restaurante tradicional da zona sul de São Paulo, a Jardineira Grill acaba de finalizar uma reforma interna como parte de um projeto de reestruturação mais amplo. As mudanças marcam os 30 anos de atividade da casa, que permanece em funcionamento com buffet variado e rodízio de carnes

Festa de São João movimenta economia no Nordeste

Comércios locais se adaptam para receber turistas com investimento em estrutura, cardápio especial e decoração temática, e apostam em parcerias e benefícios como cashback para atrair mais clientes

Alimentação inteligente: brócolis e alho fortalecem a saúde

Na correria do dia a dia, Bio Ritmo e Grano mostram como escolher ingredientes funcionais pode melhorar a saúde e otimizar resultado

Inverno impulsiona oportunidades em bares e restaurantes

Com a queda nas temperaturas, negócios de alimentação fora do lar podem faturar mais ao acompanhar a mudança no comportamento do público

Rede Vitória Hotéis implanta a Academia Vitória

Projeto de treinamento e padronização vai abranger cerca 170 funcionários da alta chefia até o operacional

Unipac amplia operação in-house na Alimentos Wilson

Empresa quase dobra a capacidade instalada na unidade localizada em Regente Feijó (SP), passa a atender 100% da demanda por embalagens rígidas da Alimentos Wilson e gera novas oportunidades de emprego.

Setor de suplementos aposta em inovação e fórmulas novas

Com crescimento acelerado no Brasil, setor investe em fórmulas funcionais, linguagem acessível e marcas com identidade própria

História de João e Maria gerou um negócio de sucesso

Um casal com menos de 30 anos iniciou seu negócio em Manaus (AM) há apenas três anos, lançando alguns sabores de sopas desidratadas. A marca faturou sete dígitos já no segundo mês e, hoje, tornou-se uma empresa multicategorias, com fábrica e centro de distribuição próprios, além de integrar o Bioma FoodHub, em São Paulo (SP).

Conservas Olé marca presença no São João da Bahia

Para reforçar seu vínculo com o público baiano, a Olé se apoia na força cultural do São João para valorizar as tradições por meio de experiências interativas e conteúdos exclusivos

Bares e restaurantes investem em ferramentas digitais

Pesquisa da Abrasel indica que ferramentas digitais são fortes aliadas na comunicação com clientes; Instagram e WhatsApp são os canais mais usados pelas equipes, mas engajamento nas respostas de avaliações ainda precisa melhorar

CafeCoffee Stay dá café da manhã para hóspedes e moradores

Com café servido diariamente dentro dos condomínios, a empresa tem como objetivo oferecer comodidade tanto para hóspedes quanto para moradores da unidades

Especialista fala sobre incidentes de segurança alimentar

A especialista em inspeção de alimentos e segurança alimentar, Pamela Valquerizo, enfatiza a urgência de protocolos de biossegurança e rastreabilidade, ecoando a recente decisão do USDA nos EUA de considerar Salmonella adulterante em frango. Ela destaca a fragilidade de sistemas sem controles e rastreabilidade e enfatiza o papel dos veterinários na implementação de protocolos para garantir alimentos seguros e proteger a saúde pública global.

São Roque usa tecnologia de dados para fortalecer o turismo

São Roque, próxima a São Paulo e Campinas, oferece turismo estruturado em cinco rotas temáticas, como o Roteiro do Vinho e o Centro Histórico. Destacam-se eventos como a Expo São Roque e a Vindima. A cidade conta com aeroporto para jatos executivos, infraestrutura variada e integra a plataforma Destinos Inteligentes, que reúne informações atualizadas sobre atrativos, serviços e agenda cultural para moradores e visitantes.