Uva híbrida produz vinho em qualquer estação
A IAC Ribas é uma uva branca híbrida, fruto do cruzamento entre as cultivares Syrah e Seibel que, desde 2021, que tem por características os cachos com boa conformação e de tamanho médio, bagas redondas, além de sabor neutro bom e coloração levemente âmbar vem crescendo na preferência dos produtores
Encontro de vitivinicultura reúne mais de 600
O 6º Encontro Enoconexão aconteceu em Louveira (SP) e contou com palestrantes renomados e internacionais do setor vitivinícola
Últimas semanas para trocar os pins da 3ª edição do Iguatemi Collections
Os clientes ONE terão até dia 19 de novembro para completar a sua coleção
Vera Mendes Joias de Açúcar comemora 30 anos no mundo da gastronomia
A celebração contou com a presença de empresários, amigos e apreciadores da alta confeitaria local.
Evento destaca a qualidade na produção de uvas e vinhos
O 6º Enoconexão, com palestras e discussões, reune mais de 500 pessoas nos dias 8 e 9 de novembro em Louveira (SP)
Feira Escandinava começa nesta terça-feira
De volta ao formato presencial, evento tradicional do calendário paulistano oferecerá produtos exclusivos da Dinamarca, Suécia, Noruega, Finlândia e Islândia; com mais de 1.400 itens disponíveis, incluindo arenque, caviar, pães, geleias, chocolates, bebidas, utensílios domésticos, brinquedos, cristais, entre outros, a feira é uma oportunidade de encontrar presentes de Natal antecipados e, ao mesmo tempo, beneficiar milhares de crianças
Centros culturais paulistas oferecem opções gastronômicas
Arte e gastronomia se unem nesses espaços culturais que oferecem uma diversidade de opções de restaurante e cafés em suas dependências
Encontro discute efeitos do clima no cultivo de uvas
Um dos principais assuntos será o fenômeno El Niño que também pode afetar a produção de vinhos.
Rede de restaurantes adere ao Dia Mundial do Veganismo
Restaurantes da Seventh Brunch ofereceram menu de brunch vegano exclusivo para a data; fundador afirma que valores da marca já eram alinhados à filosofia vegana
Mudanças climáticas podem impactar na produção de vinhos
Eventos climáticos extremos, estresse térmico e escassez de água afetam diversos tipos de produção agrícola; especialista explica os impactos para a produção de uvas e como as vinícolas podem fazer parte dos esforços de combate à mudança climática
Colecionismo de vinhos raros movimenta mercado milionário
Sócio-fundador da Elite Vinho explica os fatores responsáveis pelos altos valores de vinhos raros, como determinados rótulos que podem custar mais de R$ 900 mil em leilão especializado
Azeites de Oliva da Espanha amplia campanha no Mesa SP
Azeites de Oliva da Espanha é um dos patrocinadores da 20ª edição do festival gastronômico Mesa SP, que ocorre nos dias 26, 27 e 28 de outubro no Memorial da América Latina, em São Paulo
Inovação na indústria alimentícia: Necessidade crescente
A indústria alimentícia enfrenta desafios constantes, demandando inovações significativas. A inovação, além de criar produtos, otimiza processos e adota novas tecnologias. Com a crescente busca por alimentos saudáveis, inovar tornou-se essencial para empresas que visam competitividade e sustentabilidade.
Grupo inaugura restaurante na Avenida Faria Lima
Restaurante Dona Mirinha oferece pratos da culinária brasileira com a assinatura do chefe Gilberto Pereira
ExpoCeviche, em São Paulo, é remarcada para os dias 11 e 12 de novembro
O evento que ocorreria no dia 1º de outubro foi remarcado em razão das chuvas que atingiram São Paulo
Mercadinhos de bairro ganham fôlego no pós-pandemia
As restrições de deslocamento da pandemia culminaram numa maior procura e valorização dos mercados de bairro, que hoje atraem consumidores mais assíduos e fiéis e que aceitam pagar pela conveniência.
Venda Direta ganha destaque no mês do empreendedor
O setor tem se destacado entre os jovens como uma oportunidade de ganho financeiro e um meio de desenvolvimento de habilidades
Seventh Brunch está entre os 10% dos melhores do mundo
Com prêmio Prêmio Travellers’ Choice, rede de restaurantes em Portugal se destaca entre os 10% melhores do Tripadvisor
Primor celebra Círio de Nazaré com presença em Belém do Pará
A marca estará presente durante toda a festividade com ações promocionais e um espaço direcionado à produção de conteúdo e apoio aos jornalistas e comunicadores que trabalham na cobertura da festa.
Consumo de produtos veganos cresceria com certificação
Sociedade Vegetariana Brasileira evidencia relevância da certificação vegana nas embalagens; profissional do mercado de vinhos explica a importância da informação nos rótulos das bebidas veganas
