IA e produtividade são foco do Fórum Bares & Restaurantes
No dia 13 de junho, São Paulo sediará a 1ª edição do Fórum Bares & Restaurantes, promovido pela Abrasel, no Expo Center Norte durante a Fispal Food Service. O evento contará com mais de 20 palestrantes e focará no uso de inteligência artificial para aumentar a produtividade em bares e restaurantes. Destaques incluem palestras de Matheus Mason, Fred Nicolay e Thiago Falcão. Ingressos estão à venda no site da Abrasel
Nomad’s Jeri ganha 3 prêmios Inovare de Melhores do Ano 2023
O Nomad’s Jeri começou 2024 com 3 prêmios, destacando-se em Jericoacoara. Recebeu dois troféus de 1ª colocação e ficou em 2º lugar na categoria de Melhor Gastronomia, reconhecido pela Inovare no evento Melhores do Ano da região.
2º “Gastronomia”: https://www.instagram.com/p/C2-WK3qOPJy/?img_index=5
1º “Baião de Dois”: https://www.instagram.com/p/C2-UvivOizS/?img_index=5
1º “Melhor Peixe”: https://www.instagram.com/p/C2-VOhNOnhz/?img_index=2
Festival Fartura em Conceição do Mato Dentro chega à quinta edição
Edição conta com Zeca Camargo como padrinho e traz chefs mineiros e nacionais
Certificação garante qualidade e segurança de alimentos
Com consumidores mais exigentes, empresas alimentícias investem em certificações mais robustas para garantir maior credibilidade com o cliente
Elgin apresenta soluções na APAS SHOW 2024
A companhia também realizará ativações de marca no estande do evento
Roku Gin lança no Brasil projeto “The Best of Every Season”
Patrocinadora oficial do 50th Best Bar, marca de destilados premium apresenta a plataforma “The Best of every Season”, e convida 60 bares do Brasil para criarem uma carta de drinks exclusivos, inspirados nas quatro estações do ano.
Bienal Internacional do Livro de SP anuncia curadores
A 27° Edição contará com os espaços Arena Cultural, Salão de Ideias, Cozinhando com Palavras, Infâncias, Cordel e Repente, Papo de Mercado, BiblioSesc e o estreante Espaço Educação.
OMS chama atenção para a segurança sanitária dos alimentos
Cerca de 420 mil pessoas morrem por ano em decorrência de doenças transmitidas por alimentos
Ipanema anuncia 14ª edição da festa do maior queijo do mundo
Ipanema, MG, anuncia a 14ª edição da festa do maior queijo, doce de leite e queimadinha do mundo, que acontecerá de 29 de maio a 1 de junho de 2024. Este evento anual celebra a cultura do queijo, com destaque para o maior queijo minas padrão do mundo. A festa contará com concursos gastronômicos, atrações musicais e barracas de artesanato, e tem como objetivo quebrar recordes mundiais, incluindo o do maior pão de queijo do mundo.
Festival Caminhos de Fogo exalta a tradição do churrasco no dia 4 de maio
Evento reúne 27 chefs de renome nacional, no Santíssimo Resort, em Tiradentes (MG)
Comida congelada saudável surge como opção para brasileiros
A comida congelada saudável está se tornando uma solução prática e nutritiva para indivíduos ocupados que desejam manter uma dieta equilibrada
Aplicativo Preço do Gás ultrapassa 1 milhão de downloads
Serviço oferecido pela plataforma de comparação de preços entre diversas revendas de gás de cozinha, chamou atenção de usuários e, recentemente, a empresa comemora 1 milhão de downloads do aplicativo.
Casa Flora lança ação com a AMar Consultoria Estratégica
A campanha “Um Brinde À Sorte” foi produzida pela AMar Consultoria para a Casa Flora; a promoção teve início no último dia 04 de abril e segue até o próximo dia 30 de agosto
Chef brasileiro leva culinária nacional para os EUA
Com ascendência italiana, Rodrigo Resende Demarco também oferece experiência da gastronomia europeia no Rustic 21 Bistrô, na Flórida
The House Of Suntory Experience terá segunda edição em 2024
Nos dias 24, 25, 26 e 27 de abril, a marca de destilados japoneses mergulha nos valores e costumes do Japão, criando um ambiente moderno na Japan House, em São Paulo
Cafés especiais ganham espaço na coquetelaria
Barista e parceira do BCB São Paulo explica de que forma os grãos, a extração e a moagem impactam na produção dos drinks
Cultura e história se encontram na culinária norte-americana
Chef e consultor de cozinha explica como fatores como a imigração e a localização geográfica contribuíram para a criação da gastronomia variada dos Estados Unidos.
Bares e restaurantes apostam na inteligência artificial
Pesquisa inédita da Abrasel aponta que mais de um em cada quatro estabelecimentos já usa IA em seus negócios
Suco de Maçã Yakult conquista selo Proteste
Produto foi avaliado de forma espontânea pelos consultores da entidade, e foi aprovado para estampar o selo de qualidade e confiabilidade
Camil cria formação para microempreendedores em São Paulo
Com o objetivo de capacitar os pequenos negócios da área de alimentação, programa compartilha conhecimento teórico e prático em gestão de negócios e gastronomia
