Anúncios
De queijos frescos a maturados, cidade ganha reconhecimento pela tradição e qualidade na produção
O interior de São Paulo tem se consolidado como um dos principais polos da produção artesanal de queijos no Brasil, atraindo cada vez mais apreciadores e turistas em busca de experiências gastronômicas únicas.
Anúncios
Entre os destaques, Botucatu vem ganhando notoriedade no cenário nacional e internacional, especialmente pela qualidade de seus produtos e pela tradição queijeira da região.
A Estância do Queijo, localizada na cidade, conquistou espaço em listas especializadas, sendo reconhecida como uma das melhores do país. Além disso, na região da Cuesta de Botucatu, a queijaria Pardinho Artesanal se sobressai com seus produtos premiados, que já figuraram entre os melhores queijos do mundo.
Anúncios
Outras cidades paulistas também brilham nesse cenário, cada uma com sua especialidade na produção artesanal. Confira alguns dos destinos mais procurados pelos amantes de queijo:
- Botucatu – Estância do Queijo
- Pardinho – Pardinho Artesanal
- Joanópolis – Capril do Bosque
- Ibiúna – Cabanha Mulekinha
- Amparo – Fazenda Atalaia
- Cunha – Fior D’Itália e Gran Sierra
- Pindamonhangaba – Bolderini e Queijaria do Jordão
- Campinas – Cabanha Campestre 53
- São Luís do Paraitinga – Lano-Alto
- São João da Boa Vista – Laticínio Artesanal Montezuma e Leiteria Santa Paula
- Queluz – Santa Vitória
Com queijos que vão dos frescos aos maturados, essas regiões reforçam a vocação de São Paulo na produção artesanal, combinando técnicas tradicionais com inovação para oferecer sabores únicos. Seja para uma viagem gastronômica ou para quem busca produtos de excelência, o circuito do queijo artesanal paulista se mostra uma experiência imperdível.
