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Ingredientes
- 200g de camarões grandes
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 ovos batidos
- Farinha de pão para empanar
- Óleo para fritar
- 100ml de leite gelado
- ½ dente de alho
- ¾ de xícara de óleo
- 1 cenoura picada em cubinhos
- 4 picles de pepino cortado em cubinhos
- ½ cebola pequena picada
- Salsinha picada a gosto
- Suco de ½ limão
- 4 pães de hamburger
- Folhas de alface a gosto
- 1 tomate cortado em rodelas
Modo de preparo
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1. Temperar os camarões com sal e pimenta.
2. Passar os camarões no ovo batido e depois na farinha de pão.
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3. Fritar em óleo quente até ficarem bem dourados. Reservar.
4. Bater, no liquidificador, o leite em velocidade baixa adicionando o óleo aos poucos.
5. Quando a mistura ficar espessa, com consistência de creme, juntar o dente de alho e bater por mais 1 minuto.
6. Dispor em um recipiente e adicionar a cenoura picada, o picles de pepino, a cebola, a salsinha, o suco de limão e temperar com sal e pimenta-do-reino.
7. Abrir o pão, passar o molho na base, dispor as folhas e alface, dispor as rodelas de tomate e o camarão empanado.
Fonte: TasteMade
