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Nesta quarta-feira, 10 de maio, é comemorado o Dia da Cozinheira ou Dia do Cozinheiro. Profissionais com o dom de transformar ingredientes em deliciosos pratos. E para celebrar esse dia especial, o Leia Notícias entrevistou uma profissional que faz muito sucesso em Botucatu e na Região.
Flávia Gomes é uma cozinheira experiente que há cinco anos iniciou um projeto inovador em Botucatu: a cozinha a domicílio. Com mais de 40 anos de experiência na cozinha, ela decidiu compartilhar suas habilidades culinárias com outras pessoas e tornar a vida mais fácil para aqueles que têm pouco tempo para preparar suas próprias refeições.
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Desde os sete anos de idade, Flávia desenvolveu um interesse pela culinária assistindo a programas de culinária na TV. Durante sua caminhada de 40 anos na cozinha, ela adquiriu uma variedade de habilidades e conhecimentos, incluindo especialização em culinária tradicional e vegetariana. Ela está sempre se atualizando com cursos e programas de TV, tanto online quanto presenciais, para se manter atualizada e oferecer os melhores pratos para seus clientes.
Flávia trabalha com pratos do dia a dia, oferecendo um cardápio variado com mais de 40 opções que vão desde pratos simples, como carne de panela, até frutos do mar. Ela permite que os clientes escolham seis opções do cardápio, que ela prepara quinzenalmente para a família toda. Flávia é capaz de lidar com todas as restrições alimentares dos clientes, adaptando os pratos para atender aos gostos e necessidades individuais.
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Flávia é conhecida por sua dedicação e profissionalismo no atendimento aos seus clientes. Ela sabe que cozinhar para os outros é uma grande responsabilidade e leva a higienização e manipulação dos alimentos muito a sério. Além disso, Flávia cria uma relação de amizade e confiança com seus clientes, já que ela é recebida em suas casas e é uma presença constante em suas vidas.
No entanto, o trabalho de Flávia não é fácil. Ela enfrenta muitos desafios em seu dia a dia, tendo que lidar com diferentes cozinhas e trabalhar sozinha, já que os clientes geralmente saem para trabalhar. Ela carrega uma sacola com panelas e utensílios que pesa cerca de 12 quilos em seus braços, e caminha pela rodovia todos os dias para chegar aos clientes.
Flávia garante que não ter um carro para trabalhar é uma opção. Ela organiza seus clientes com dinamismo para manter sua caminhada diária rumo ao trabalho que ela faz com tanto amor. No caminho, ela grava vídeos, fala com seus seguidores e mostra o quanto é feliz fazendo o que mais gosta.
Mas apesar dos desafios, Flávia é apaixonada por seu trabalho. Seu prato favorito são as sobrecoxas com batata doce, que levam um tempo para ficarem prontos, mas produzem um sabor incrível. Ela acredita que cozinhar é uma alquimia e se sente grata por poder ganhar a vida fazendo o que ama.
Flávia Gomes é mais do que uma cozinheira a domicílio em Botucatu; ela é uma pioneira que está mudando a forma como as pessoas pensam sobre a culinária em casa. Seu compromisso com a excelência e a dedicação ao seu trabalho a tornam uma referência na cidade.
Cozinheira do Bem
Além de sua dedicação ao trabalho como cozinheira a domicílio em Botucatu, Flávia Gomes também realiza trabalhos sociais na comunidade. Uma das ações que ela promove é um sorteio em que o dinheiro arrecadado é convertido na compra de cestas de Natal para famílias carentes.
Flávia também é ativista no projeto Semeando o Futuro, localizado em Rubião Júnior, e se envolveu em ações para ajudar famílias que foram afetadas pelas fortes chuvas no Litoral Norte de São Paulo no início deste ano. Além disso, ela prestou ajuda a uma família em Botucatu que perdeu tudo em um incêndio, mobilizando suas clientes para conseguir um fogão para a família. Flávia mostra que, além de ser uma excelente cozinheira, ela é uma pessoa preocupada com o bem-estar das pessoas ao seu redor e está disposta a ajudar em qualquer situação.
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