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O Sebrae quer formar chocolateiros através de um curso grátis oferecido em parceria com o Centro Paula Souza. Serão formadas 11 turmas com 20 participantes cada, nas cidades de São Paulo, Avaré, Barretos, Botucatu, Araraquara, Itararé, Tatuí e Pindamonhangaba.
Assim como o curso de confecção de ovos de páscoa, a formação em chocolateiro vai aprofundar os conhecimentos a respeito do trabalho com chocolate. Os alunos terão a oportunidade de aprender tudo sobre matéria-prima, ferramentas, boas práticas de fabricação, técnicas de derretimento, técnicas de temperagem, decoração e receitas.
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Informações Sebrae Botucatu
Endereço: R. Dr. Costa Leite, 1570 – Centro, Botucatu – SP, 18602-110
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Fonte: Via Carreira
