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No Dia Mundial do Hambúrguer, 28 de maio, a cidade de Botucatu (SP) celebrou uma vitória nacional: o hambúrguer “Brasileirinho”, criado por Matheus Moreira, foi eleito o melhor do Brasil na competição promovida pela Chefs Brasil, realizada durante uma feira gastronômica, em São Paulo
O “Brasileirinho” conquistou os jurados com uma combinação ousada de ingredientes brasileiros: carne suína frita no azeite, mostarda dijon artesanal, hambúrguer com blend especial de carnes, queijo coalho selado na chapa, maionese de alho assado, abacaxi caramelizado no melaço de cana e finalizado com parmesão ralado.
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Matheus Moreira, proprietário da Moreira Burgers, expressou sua emoção com a conquista: “É uma grande honra representar Botucatu e ver nosso trabalho reconhecido nacionalmente. O ‘Brasileirinho’ nasceu da paixão pela gastronomia brasileira e do desejo de inovar”.
A receita, inicialmente criada para a competição, tornou-se um sucesso de vendas na hamburgueria, com mais de 500 unidades vendidas semanalmente. O sucesso levou Matheus a mantê-la no cardápio, mesmo sendo um preparo mais trabalhoso.
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A vitória no campeonato nacional não apenas destaca a criatividade culinária de Matheus, mas também coloca Botucatu no mapa gastronômico do Brasil.
A Moreira Burgers, localizada na Rua Visconde do Rio Branco, 798, atende via delivery e retirada. Pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp (14) 99196-2338 ou pelo Instagram @moreiraburgers.
