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Uma batata doce branca, fora dos padrões normais das raízes encontradas nos mercados, foi colhida em um rancho localizado no Jardim Centenário em Botucatu.
A postagem da batata doce “gigante” foi feita pelo ex-vereador Domingos Chavari Neto em seu perfil nas redes sociais. O tamanho realmente chama a atenção.
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Batata-doce branca ou roxa
Além dessas duas existem mais dois tipos de batata-doce aqui no Brasil: a amarela e a avermelhada, também conhecida na região Nordeste como coração magoado. A batata-doce branca não é muito popular por aqui e também é chamada de terra-nova ou angola.
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A batata doce é um dos vegetais mais nutritivos e versáteis que existe e pode ser encontrada facilmente durante todo o ano. Independente da variedade – existem cerca de 400. Ela é rica em inúmeros nutrientes e antioxidantes e tem muitos benefícios a oferecer à nossa saúde. Índios Sul-americanos já cultivavam batata doce há pelo menos 10 mil anos atrás. Ela pertence a uma família de alimentos totalmente diferente do inhame ou batata comum e serve para preparar uma variedade infinita de pratos doces e salgados.
Fonte: Leia Notícias
