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Lote do produto não deve ser consumido devido ao risco de infecção alimentar com sintomas como febre, vômito e diarreia
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou nesta quarta-feira, 29 de abril, o recolhimento de um lote de sardinha congelada após a detecção da bactéria Salmonella spp., considerada prejudicial à saúde.
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O produto afetado é o peixe congelado sardinha Laje (espalmada e eviscerada), da empresa JMS Indústria e Comércio de Pescados. De acordo com a Agência, o lote identificado como 1309902244 não deve ser consumido em hipótese alguma.
Segundo a Anvisa, a própria empresa comunicou o recolhimento após análise laboratorial apontar resultado microbiológico insatisfatório, caracterizando o alimento como impróprio para o consumo humano. Diante disso, foi determinada a suspensão imediata da comercialização, distribuição e uso do produto.
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A bactéria Salmonella pode causar infecção alimentar com sintomas como vômito, dores abdominais, febre e diarreia. Em situações mais graves, embora raras, pode levar à morte.
O que o consumidor deve fazer
A orientação é que consumidores que tenham adquirido o lote informado não consumam o produto. A recomendação é verificar a embalagem e entrar em contato com o estabelecimento onde a compra foi realizada para orientações sobre devolução ou descarte.
O que é recolhimento voluntário
O recolhimento voluntário é uma medida preventiva adotada pela própria empresa para retirar produtos do mercado quando há risco à saúde. Nesses casos, a comunicação à Anvisa deve ocorrer em até 48 horas, conforme determina a legislação sanitária vigente.
A decisão foi oficializada por meio de resolução publicada no Diário Oficial da União.
