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Nutricionista explica quais alimentos escolher para manter a energia durante os dias de festa, sem comprometer a saúde
O Carnaval já começou e a folia segue com dias intensos de folia nos bloquinhos, trios elétricos e desfiles. Mas, para aguentar o ritmo da festa até a Quarta-feira de Cinzas, é essencial cuidar da alimentação e da hidratação, especialmente com a previsão de altas temperaturas em diversas regiões do Brasil.
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Segundo a nutricionista Ana Carolina Roos, professora do curso de Nutrição da Universidade Positivo (UP), investir em refeições leves e equilibradas é a chave para manter a energia e evitar problemas gastrointestinais durante a festa. “É importante manter as principais refeições do dia – café da manhã, almoço e jantar – e incluir lanches entre elas para garantir disposição”, recomenda a especialista.
Café da manhã reforçado
Para começar o dia com energia, a dica é apostar em frutas e alimentos ricos em fibras, que promovem saciedade e auxiliam no funcionamento intestinal. Cereais integrais, como pão integral, combinados com fontes de proteína, como ovo ou queijo branco, são uma excelente escolha.
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Almoço e jantar equilibrados
Ao longo do dia, manter o equilíbrio na alimentação é essencial. As refeições principais devem conter uma boa quantidade de saladas, proteínas leves – como frango, peixe ou ovos – e carboidratos para garantir energia, como arroz, macarrão, batata doce ou mandioca. Leguminosas, como feijão, grão-de-bico e lentilha, também devem estar no prato.
Lanches para manter a disposição
Para quem vai passar horas na folia, carregar lanches práticos e nutritivos é uma boa ideia. Frutas, sucos naturais, barras de cereal integrais e sanduíches naturais – feitos com frango, atum ou queijo branco – são opções ideais. No entanto, é importante acondicionar os alimentos corretamente para evitar intoxicações alimentares. “O calor pode comprometer a conservação dos alimentos, então é essencial armazená-los de forma adequada”, alerta Ana Carolina.
Hidratação: a aliada número um
Com o calor intenso e a alta demanda física do Carnaval, a hidratação é um fator determinante para evitar mal-estar e desidratação. Além da água, bebidas como água de coco, isotônicos e sucos naturais ajudam a repor os sais minerais perdidos pelo suor. “A recomendação é ingerir cerca de 35 ml de líquidos por quilo de peso corporal ao longo do dia, ajustando essa quantidade conforme a transpiração”, explica a nutricionista.
O que evitar?
Além de escolher os alimentos certos, também é fundamental evitar opções que podem comprometer o bem-estar. Alimentos muito gordurosos dificultam a digestão e podem causar indisposição. O consumo excessivo de bebidas alcoólicas também deve ser controlado, pois o álcool tem efeito diurético e contribui para a desidratação. “Intercalar a ingestão de bebidas alcoólicas com água é essencial para minimizar os efeitos da ressaca e do cansaço”, recomenda Ana Carolina.
Outro ponto de atenção é a escolha de locais para se alimentar. Evitar alimentos de procedência duvidosa ou que ficaram expostos ao calor por longos períodos pode prevenir intoxicações alimentares que comprometam a festa.
Resumo para curtir sem preocupações
- Aposte em refeições leves e equilibradas;
- Não pule as refeições principais;
- Leve lanches nutritivos e bem acondicionados;
- Beba bastante água e líquidos naturais;
- Evite frituras e alimentos muito gordurosos;
- Modere no consumo de álcool e intercale com água;
- Priorize a higiene e a procedência dos alimentos.
